【記者 楊璽學、吳丞硯／台中報導】

月眉觀光糖廠位於台中市后里區，前身為大甲製糖所，是具有百年歷史的糖廠，廠內的汽電共生設備，是台灣早期少有的，供應著全廠電力的，是自產蔗渣燃燒鍋爐後產生蒸氣來發電。月眉糖廠目前已經停止製糖，但是完善的機組設備和饒富特色的建築結構，仍然吸引民眾前來觀光。

從大甲製糖所到月眉觀光糖廠

日治時期，為了促進臺灣中部地區的糖業發展，當時負責臺灣糖業改良的糖務局，將借貸機械的糖業獎勵轉向中北部地區，促進了中部新式製糖業的發展，而在1909年，日本資本家小松楠彌設立了大甲製糖所，型態為改良糖廍，也就是月眉糖廠的前身，在初期壓榨能力達200噸，曾經富有「東洋第一赤糖工廠」的稱號，後來陸續地被併入北港製糖株式會社、東洋製糖株式會社以及大日本製糖株式會社。

二次大戰期間，因遭受到猛烈的轟炸，工廠建物損毀嚴重，至今月眉糖廠的煙囪仍然可以見到彈孔的痕跡，西元1949年，台灣糖業公司接收修復月眉糖廠，至1947年才正式恢復製糖。而到了1999年，因為大環境影響，月眉糖廠停止製糖，並轉型為觀光糖廠。

廠內多項保存完善且具稀少性的設備，也使月眉觀光糖廠於2010年登錄為歷史建築。

全國唯一囪底隧道

月眉觀光糖廠擁有全國唯一的的囪底隧道，是連接鍋爐和煙囪的排煙道，隧道中的煙囪，因為建造時還沒有吊車，整座煙囪都是由工人用竹子搭建鷹架一磚一磚所堆砌而成。廠內鍋爐的排煙口有一條通道通往排煙道，由上方鍋爐排放到下方排煙道，再由排煙道排放至煙囪，所以這條隧道才叫做囪底隧道。

百年後的下一個百年

轉型後的糖廠，將倉庫與工廠活用，將原本存放糖用的倉庫改建成商店街，販賣台糖生產的相關產品，除此之外，也將原本的除草機改造成小火車，發展出了廠區內的小火車觀光導覽，藉由導覽員的解說讓一般民眾更了解月眉糖廠的文化和歷史。

未來糖廠不但會繼續保留場內原有的風貌，也將分期修復活化，除了修繕日式宿舍區以及整頓規畫周邊的綠地空間，也與當地社區結合，致力發展出屬於后里的獨特性，讓月眉糖廠能夠成為文化創新的觀光地。