【記者 彭昀慧、黃心妤/新北報導】
在新北貢寮，九孔養殖曾是地方重要產業之一。然而，2001年九孔因感染海洋弧菌病毒，造成大量滅絕，許多養殖池也因此逐漸荒廢。看著家鄉曾經繁盛的養殖場景逐漸沒落，原本從事電子科技業的李勝興，選擇在2007年返鄉，重新投入家族延續數十年的養殖漁業。
李勝興表示，家族早期其實以魚撈漁業為主，直到父親那一代，才因時代變遷轉向養殖漁業。返鄉後，他也延續家族產業， 2018年起，他開始活化廢棄九孔池，導入白蝦與海葡萄養殖，希望透過多元發展，替地方養殖產業尋找新的可能。
根據相關資料，九孔產量全盛時期曾高達2,496公噸，但在病毒影響後大幅衰退，到了2012年已驟減至不足100公噸。面對產業環境改變，李勝興開始思考，除了延續既有養殖方式，是否還能透過新的模式，降低環境衝擊，同時提升養殖效益。
目前，他採用循環養殖概念，將白蝦與海葡萄放入同一系統中。由於白蝦養殖過程中會產生排泄物與氨氮，而海葡萄則能吸收部分養分，因此能減少排放水中的污染物，降低對海洋的衝擊。李勝興指出，循環養殖除了能讓排放水更乾淨，也能減少抽水與用電成本，提高資源利用效率。
此外，養殖過程中，場域使用的海水皆直接取自海洋，再回流至海中，不抽取地下水，也不額外投放藥物，希望盡量降低對環境造成的負擔。對他而言，永續不只是口號，而是需要從實際養殖方式開始調整。
除了循環養殖，李勝興也長期關注養殖產業的種源問題。他認為，過去長時間忽略保種與育種，導致部分品種體質逐漸變弱，進而影響育成率與養殖穩定性。因此，他持續倡議建立更完整的保種與育種機制，希望透過穩定種源與品種改良，提高存活率與產業競爭力。
從返鄉投入養殖，到活化廢棄九孔池，再到推動循環利用與倡議產業基礎改善，李勝興持續思考產業發展與海洋環境之間的平衡。他也希望，透過更永續的經營方式，讓下一代未來仍能繼續使用這片海洋與土地。