【記者　劉心懿、朱玄璋／彰化報導】

生活中，隨處可見人手一杯咖啡，然而當咖啡早已融入我們生活中的情況下，大家卻似乎不曉得，製成咖啡所生成的咖啡渣背後，其實是個對環境有害的隱形殺手。咖啡渣是無法被回收使用的，如果大量咖啡渣被掩埋在土裡的話，日後還會產生溫室氣體，對環境造成嚴重傷害。

咖啡渣早期被政府歸類為事業廢棄物(廚餘)，倘若在尚未完全發酵的情況下將咖啡渣倒至盆栽、隨意丟棄至土地以及垃圾場掩埋時，將會排放出大量二氧化碳的溫室氣體。出生於彰化的張智閔，本身愛喝咖啡，家裡更是在低海拔的八卦山丘陵地種植咖啡。以前在大陸從事經商的他，回國後看見咖啡渣對於環境嚴重的污染，不禁思索愛喝咖啡、種植、銷售咖啡的自己，可以如何去反饋社會、自然生態以及永續環境？

長時間的努力之下，張智閔與他的團隊設計出如何運用咖啡渣製成循環經濟商品：專門為廟宇使用、信徒祭拜的「咖啡渣線香」；戶外露營專用的「咖啡渣蚊香」，以及最近剛研發出的「咖啡渣香皂」，而香皂更是分為三個種類，特別針對不同用途屬性（手部清潔、洗澡、去汙等）做出淺、中、深烘焙咖啡豆造型的咖啡皂。

利用咖啡渣做回收再利用，二次循環經濟商品達到現今政府所推處SDGs的「永續環境指標」的目標之一，張智閔不只是為了自身而投入做這件事，同時也是為著我們所處的生活環境與自然生態，付出一點心力。

雖然永續、環保、循環已是全球在推廣及執行的重要之事，然而在臺灣民眾環保意識程度待加強的情況下，張智閔仍然選擇走上循環經濟商品這條路，並大受日本公司青睞。日本是個對於環保意識方面實踐的很到位、完善的國家，如今有八家日本公司想與張智閔合作，將他的商品帶回日本推廣行銷，這是張智閔成功的一大步，也是臺灣被更多人發現我們在永續環境這塊的一小步。