【記者　周宣宏、吳沛宸／台中採訪報導】

在這個追求快速的時代，連飲食也不能例外。然而，野廚阿幃（楊程幃）以保育生態環境為信念，創立了「山心餓意」這個品牌，將有機農法的農產品融入他的烹飪技藝中，透過美食向客人們傳達環境保育的理念。

【記者　周宣宏、吳沛宸／台中採訪報導】

在人們生病了可以找醫生，動物生病了可以找獸醫，那麼植物生病了該怎麼辦呢？這就是植物醫師發揮作用的時候了。植物醫師是專門幫助植物治療的專業人士，不同於樹醫師。然而，對大多數人來說，植物醫師這個職業可能...

【記者　周宣宏、吳沛宸／台中採訪報導】

食安風波不斷凸顯了食農教育的重要。食農教育強調通過實踐參與學習，讓民眾了解從農作到餐桌的過程，並培養良好的飲食習慣。

為了能夠讓孩子們從小就能接觸食農教育，台灣兒童食育協會與專業的講師合作舉辦...

【記者　周宣宏、吳沛宸／台中桃園採訪報導】

近年來，全球對於環境問題的關注度不斷提高，綠色生態意識也開始深入人心。在這樣的背景下，越來越多的人開始關注傳統的土葬方式所產生的環境問題。為了解決這個問題，提出了樹葬這一種新...

【記者 周宣宏、邱馨儀／台中採訪報導】

近年來，國民對於飲食的要求有了顯著的提升，除了要求要色香味俱全也希望能夠吃得健康、吃的乾淨，但是卻不知道究竟哪些店家符合衛生標準。而自2017年開始策劃至今，台中市食品藥物安全處於2018年推出...

【記者 周宣宏、邱馨儀／台中彰化採訪報導】

彰化縣是全台灣唯一一個未設有火化場的縣市，民眾若要處理後事，便只能將遺體移往其他縣市焚燒，除了造成民眾的不便，也有其他火化場不接受焚燒造成家屬恐慌的疑慮。近日，彰化縣政府經過約30年與民間的...