【記者 徐子翊、李依蓁、丁宸煒/臺中報導】
位於光復新村的小牧人羊奶，是光復新村青年創業基地中的成功案例之一。老闆黃俊泰今年 43 歲，原本在臺中科技大學擔任教育訓練的專案人員，但因為想要有更彈性的生活方式，而回到家中協助父親的羊奶事業。
傳統產業的轉型 成功扎根光復新村
俊泰老闆在光復新村看見市府推動的青年創業計畫後，開始思考轉型可能，並在基地提供的創業空間與租金補助下，將羊奶從市場擺攤轉型為正式店面。2021 年小牧人羊奶正式成立，為基地中由傳統產業成功轉型的案例。
透過青創基地的輔導資源，小牧人羊奶開始建立品牌定位，並利用光復新村帶來的人流與曝光使店面穩定成長，小牧人也出沒在市集販售與持續發展配送服務，近期準備推出羊奶皂，希望觸及更多不習慣羊奶的族群。
光復新村青創計畫除了提供空間，也讓傳統產業也能在青創平台找到新的可能，並進一步帶動地方產業升級，小牧人羊奶成為青年進駐後成功轉型的實際成果。
